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滋賀県立琵琶湖博物館
鉢
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滋賀県立琵琶湖博物館
桶
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阪神・淡路大震災記念 人と防災未来センター
震災で倒れかかった状態の冷房室外機
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福岡市博物館
絵葉書｢アルバム｣(笠置名所)(国寶)解脱鐘(御料理旅館笠置菊水温泉)
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竹田市立歴史文化館
天保十一庚子五月廿一日御同席様方御招一件帳草案 料理献立同封。
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横須賀市自然・人文博物館
近代の磁器
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FUKUI MUSEUMS
「福井照手上町 風月楼」
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FUKUI MUSEUMS
「福井足羽上町 五嶽楼」
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FUKUI MUSEUMS
「福井足羽下町 山分惣十郎」
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FUKUI MUSEUMS
「敦賀大湊町 小西彦左衛門」
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山梨県立美術館
「『腐食銅版画家協会：近代の腐食銅版画』誌」こげた料理
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滋賀県立琵琶湖博物館
本
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阪神・淡路大震災記念 人と防災未来センター
震災時に壊れたままの旅館内外部の写真
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香川県立ミュージアム
(マッチ箱)稲穂
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香川県立ミュージアム
(マッチラベル)美笹
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埼玉県立の博物館施設
下絵型
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埼玉県立の博物館施設
治部煮(復元模型)
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横須賀市自然・人文博物館
近代の磁器碗
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福井県立歴史博物館
『福井県下商工便覧』「敦賀橘町 宇野清吉」
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FUKUI MUSEUMS
「福井佐久良下町 千金楼」
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香川県立ミュージアム
(マッチラベル)田万
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香川県立ミュージアム
(マッチラベル)きぬや
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福岡市総合図書館
入江寿紀収集資料（一）
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北海道博物館
会席膳
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横須賀市自然・人文博物館
近代の磁器徳利
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福井県立歴史博物館
『福井県下商工便覧』「福井照手上町 風月楼」
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福井県立歴史博物館
『福井県下商工便覧』「福井足羽上町 五嶽楼」
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福井県立歴史博物館
『福井県下商工便覧』「福井足羽下町 山分惣十郎」
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福井県立歴史博物館
『福井県下商工便覧』「敦賀大湊町 小西彦左衛門」
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FUKUI MUSEUMS
「福井錦上町 花月楼 竹内駒吉」
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香川県立ミュージアム
(マッチラベル)エフク
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福岡市博物館
書付（村借財道付で居村出米・七隈村貸渡分捨切奇特に付御料理頂戴沙汰）
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沖縄の伝統的な食文化
クーリジシ
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沖縄の伝統的な食文化
ミヌダル
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沖縄の伝統的な食文化
重箱
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北海道博物館
三平皿
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郡山震災アーカイブ Koriyama Disaster Archive
富岡町 平成２６年度ｆａｃｅｂｏｏｋ掲載＿６月＿２０日＿料理教室
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郡山震災アーカイブ Koriyama Disaster Archive
富岡町 平成２６年度ｆａｃｅｂｏｏｋ掲載＿６月＿２０日＿料理教室
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郡山震災アーカイブ Koriyama Disaster Archive
富岡町 平成２６年度ｆａｃｅｂｏｏｋ掲載＿６月＿２０日＿料理教室
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埼玉県立の博物館施設
鴨の鉄火飯(復元模型)
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横須賀市自然・人文博物館
近代の磁器湯飲み
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福井県立歴史博物館
『福井県下商工便覧』「福井佐久良下町 千金楼」
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FUKUI MUSEUMS
引札「福井市新橋北詰 井上善四郎」
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FUKUI MUSEUMS
「敦賀常盤町 若六事 栢野六兵衛」
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FUKUI MUSEUMS
「敦賀港常盤町 坂治事 坂本常吉」
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FUKUI MUSEUMS
「敦賀港浪花町 松月楼 馬路岩吉」
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FUKUI MUSEUMS
「敦賀港境町 木勘事 木村鉄之助」
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沖縄の伝統的な食文化
膳
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沖縄の伝統的な食文化
盆
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我孫子市教育委員会
覚
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我孫子市教育委員会
覚
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我孫子市教育委員会
覚
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浦安市郷土博物館
マッチ（南房総・鴨川太海海岸 磯の宿そとぼう、御食事処 磯料理 吉村）
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横須賀市自然・人文博物館
近代の磁器ぐい飲み
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福井県立歴史博物館
『福井県下商工便覧』「福井錦上町 花月楼 竹内駒吉」
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香川県立ミュージアム
(マッチラベル)えびすや
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沖縄の伝統的な食文化
クーブイリチー
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北海道博物館
中皿
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北海道博物館
皆朱膳
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北海道博物館
小鉢